CUBIERTO POR PERSONA $990
Picoteo
Deliciosa sopa casera realizada con ingredientes frescos.
Con cheddar y panceta/Con crema, panceta y verdeo
Bastones de pollo rebozados con cereales y almendras, con salsa barbacoa, acompañados de papas.
Mozzarellitas con pesto y tomate fresco, acompañadas de papas.
BRUNCH
En masa proteica.
Con frutas de estación y mermelada de frutos rojos sin azúcar.
Con confitado de frutos rojos.
Palta y huevo sobre pan de molde.
Acompañado de papas o verdes.
Extra salmón ahumado $12900
Hamburguesas y Sandwiches
~ Acompañados por verdes o papas fritas~
Medallón de ternera, cheddar, cebolla caramelizada, panceta y salsa barbacoa en pan de papa.
Mozzarella saborizada, rúcula, albahaca, aceitunas negras, tomates confitados y frescos en pan de arroz casero.
Salmón ahumado, rúcula, queso crema y palta en pan integral casero.
Jamón crudo, manteca, rúcula, queso fresco en pan integral.
Jamón y queso en ciabatta casera.
Opción sin TACC $12500/$9500
Jamón y queso en pan proteico (cero harinas).
Con acompañamiento/Sin acompañamiento.
Jamón queso, salsa blanca gratinada con parmesano y huevo en pan de molde casero.
Pechuga de pollo, parmesano, hojas verdes, caviar de berenjenas y crocante de panceta en ciabatta casera.
TODOS LOS SANDWICHES PUEDEN SER EN OPCIÓN FIT, CON PAN LOW CARB, ARTESANAL DE CH.
Ensaladas
Queso azul, verdes, tomates cherry, pera, nueces, pasas de uva y vinagreta.
Salmón ahumado, verdes, tomates cherry y confitados, palta, semillas vinagreta cítrica y mayo de palta.
Langostinos, verdes, tomates cherry, arroz yamaní, semillas, alioli y mayo de palta.
Vegetales salteados, arroz yamaní, cabutia, chips de batata.
Extra huevo a la plancha. $1200
Pollo, verdes, queso, croutons, panceta y aderezo Caesar casero.
Pollo, verdes, queso, tomate confitado, mix de semillas y vinagreta.
Wraps
~ Acompañados por verdes o papas ~
Confitado de tomate, cebolla morada, rúcula, pimientos asados y queso.
Con cheddar, lomito ahumado y cebolla caramelizada.
Pollo crispy, lechuga, parmesano, panceta crocante y aderezo caesar.
Hummus, hojas verdes, pimientos asados, cebolla morada, cabutia y queso marinado de pesto.
Principales
Bondiola a la cerveza acompañado con batatas caramelizadas.
Cremoso de yamaní integral con cabutia, hongos y parmesano.
Extra langostinos $9200
Exta pollo a la plancha $5400
- Ñoquis caseros con salsa fileto y/o crema $11900
- Pechuguita con tomatitos $12900
Pastas
Lasagna de berenjenas con jamón, queso, hongos y fileto.
Ñoquis con Ragout de ternera
Raviolones de calabaza con crema de hongos.
Sorrentinos de jamón y queso con salsa fileto y/o crema
Sorrentinos de calabaza y queso de almendras, salteado de cherrys y pesto de albahaca
OPCIÓN Crema/Fileto
Tartas
~ Acompañados por verdes o papas ~
Tarta de cabutia y pollo con crumble de parmesano en masa integral.
Tarta de verduracon crumble de parmesano en masa integral.
pizzas
Mozzarella, tomate y albahaca.
Mozzarella, vegetales, hongos, cebolla caramelizada.
Mozzarella, jamón crudo, rúcula y parmesano.
Pastelería y Postres
pasteleria del dia , tostado de jamón y queso, tostadas con queso y mermelada, cookie, vasito de jugo de naranja (dos), té negro o café con leche (dos).
Bocadito para sacar las ganitas de dulce.
170g vainilla y chocolate
Marquise de chocolate con dulce de leche y merengue. SIN TACC
Bizcocho de chocolate con frosting de queso y chocolate blanco.
Torta de estación. Consultanos la del día.
Bizcocho de almendras, dulce de leche con merengue, crema de yogurt y fruta de estación.
*Opción Medialunas con JyQ $3500
Sin Tacc $5900
Con pan proteico, queso y mermelada
En masa proteica.
Con frutas de estación y mermelada de frutos rojos sin azúcar.
Scon relleno con salmón ahumado, queso blanco y rúcula.
POSTRES
Helado, salsas, frutas y ¡Más!
1 bocha $3500
2 bochas $6500
Pedilo con salsa de DDL, Chocolate o Frutos Rojos.
cafetería
nuestros blends de hebras
~ Frasco de té en hebras de 30gr $15000~
- Natalie: Té verde, lavanda, manzanilla, melisa, tilo, cedrón, menta y rosas.
- Calin: Té negro, chocolate y almendras tostadas.
- Pauline: Té negro, jazmín, arándanos, naranjas, pasa de uva y canela.
- May may: Té negro, cáscara de naranja y canela en rama.
- Mon amour: Té negro, limón, cedrón y melisa.
- Florence: Té rojo, frutillas, frambuesas, grosellas y cerezas.
Bebidas fías
licuados y batidos
De frutilla / Durazno / Banana.
- Con Agua $4900
- Con Leche $5400
- Con Jugo $5400
- Con Leche Vegetal $5900
APERITIVOS
vinos de nuestra cava
- Crios Malbec, (Susana Balbo wines): $14400
- Nicasia Malbec (Catena Zapata): $17400
- Mosquita Muerta blend de tintas (Mosquita Muerta Wines): $27000
- Crios dulce natural (Susana Balbo wines): $13800
- Nicasia Blanc de blancs (Catena Zapata): $17400
- Críos Rosé of malbec (Susana Balbo wines): $14600
- Las Perdices Malbec / Chardonnay
- Chandón Extra Brut 750cc. $29400